【變形桿菌食物中毒】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>變形桿菌食物中毒</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>ProteusFoodPoisoning</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【辭書名稱】環境科學大辭典</STRONG></P>
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<P><STRONG>由變形桿菌引起的細菌性食物中毒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>主要涉及動物性食品，尤其是水產品。</STRONG></P>
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<P><STRONG>由莫根氏菌屬引起組胺中毒表現為過敏型，潛伏期30至120分鐘，出現顏面潮紅、頭痛、蕁麻疹等。</STRONG></P>
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<P><STRONG>由普通變形桿菌及奇昇變形桿菌引起腸毒素中毒表現為腸胃型，潛伏期3至20小時，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、頭痛、疲勞無力等。</STRONG></P>
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<P><STRONG>有時可同時出現上述兩類症狀。</STRONG></P>
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<P><STRONG>經細菌學及血清學檢驗可診斷。</STRONG></P>
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<P><STRONG>過敏型治療以抗組胺藥物為主，胃腸炎除對症治療外可給予抗生素。</STRONG></P>
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<P><STRONG>一般癒後佳。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P>轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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