【以色列培育怪異蕃茄：黑色表皮營養價值更高】

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【以色列培育怪異蕃茄：黑色表皮營養價值更高】

 

以色列培育的雜交蕃茄，名為“黑色星系”，含有與藍莓類似的色素，營養價值可能超過普通蕃茄

　　
以色列園藝家培育出怪異的黑皮蕃茄，名為“黑色星系”。為了培育這種“表裏不一”的蕃茄，育種人員讓野生蕃茄與人工種植的蕃茄進行雜交。

“黑色星系”的黑皮源自於一種色素，與在藍莓中發現的色素類似。

這種色素對光線較為敏感，也就是說，暴露在陽光下的時間越長，“黑色星系”的皮越黑。

 

　　

“黑色星系”由致力於生產雜交蔬菜的Technological Seeds公司培育。

公司的一位農戶表示：“除了顏色怪異外，這種蕃茄還含有抗氧化劑。”Technological Seeds指出“黑色星系”的營養價值可能更高，含有大量抗氧化劑和能夠增強免疫係統的維生素C。

 

　　
“黑色星系”是野生蕃茄和人工種植的蕃茄的“混血兒”，由於顏色奇特，將主要銷售面向豪華酒店。

一年內，它們便有望進軍當地市場。

 

在下周舉行的阿拉瓦農業研發展上，這種怪異的蕃茄將首次亮相。

此外，此次農業展還將展出無籽檸檬、一種草莓新品種、紅檸檬以及由黃色、紫色和粉紅色構成的彩虹色胡蘿蔔。

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.BSjyMqBQUULyqadT26VrJ.w/article?mid=29641